Die N2O Sahnekapsel wurden für Sahnespender zum Aufschäumen von Sahne, Desserts, Cremes oder Saucen hergestellt.

Die mit dem Treibgas Distickstoffmonoxid , besser bekannt als Lachgas, gefüllten Kapseln sind für alle Sahnegeräte geeignet.
Der Vorgang ist prinzipiell der gleiche wie bei der Sahne-Sprühdose aus dem Supermarkt: Sahne und Treibgas befinden sich unter Druck in einem Behältnis. Das Gas dehnt sich ausserhalb der Dose unter geringem Luftdruck aus, während es mit der Sahne aus der Dose strömt. Das Ergebnis: per Knopfdruck wird fertige Schlagsahne aus dem Sahnegerät befördert.
In der Lebensmittelindstrie sind die Kapseln auch zur Herstellung von z.B. Frischkäse und Eischnee geeignet.

Verkaufseinheit: 50 Kapseln